Efterårssuppe med skinke, selleri og pastinak

Antal portioner: 15 á 145 gram.

Det skal du bruge

• 100 g margarine
• 100 g flødeost 13%
• 850 g sødmælk
• 400 g skinke, kogt, røget, tern
• 200 g selleri i tern
• 200 g pastinakpuré
• 5 g hønsefond, flydende
• 110 g Adosan
• 250 g piskefløde
• 10 g salt
• 5 g peber

Sådan gør du

• Smelt margarinen i en gryde.
• Tilsæt herefter flødeost, sødmælk, skinke-, selleri-, og pastinak samt Adosan og bouillon.
• Kog suppen op under jævnlig omrøring og smag den til med salt og peber.

Tips

Fordel suppen i små beholdere, så du kan fryse suppen ned portionsvis. Så er de lige til at tage op om morgenen, lade dem tø op i køleskabet og spise om aftenen.

Suppen kan serveres med creme fraiche rørt op med Adosan og finthakket persille eller dild samt et stykke hjemmebagt flute eventuelt tilsat Adosan. (se evt. vores opskrift på morgenboller, der også smager fantastisk om aftenen.)

Den nemme løsning

Hvis du bruger en færdig løsning fra købmanden, rører du blot 5g Adosan ud i din portion.

Køb Adosan her